Daging Kerang Beku Matang Berkualitas Tinggi

Kerang adalah makanan yang lezat, bergizi, dan kaya akan berbagai nutrisi serta zat aktif fisiologis, dan memiliki nilai pengembangan dan pemanfaatan yang tinggi.
(1) Kandungan protein pada jaringan lunak kerang mencapai 59,1%, dan komposisi asam aminonya lengkap. Kandungan asam amino esensial mencapai 33,2% dari total kandungan asam amino, yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan telur, ayam, bebek, ikan, udang, dan daging.
(2) Kandungan asam lemak jenuh dalam kerang lebih rendah dibandingkan dengan daging babi, sapi, kambing, dan susu, namun kandungan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) tinggi, di antaranya asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA) adalah yang tertinggi. Jumlah total EPA+DHA bervariasi tergantung musim.
(3)Kerang kaya akan berbagai mineral, terutama unsur jejak seperti besi, seng, dan selenium.
(4) Kerang mengandung vitamin dalam jumlah tinggi, termasuk vitamin yang larut dalam air dan vitamin yang larut dalam lemak.

Tidak ada pasir, pasir telah dibersihkan di kolam besar dan kecil, bebas pasir sebelum produksi;
Tidak ada cangkang yang pecah, dipilih dengan cermat menggunakan tangan. Tanpa bahan tambahan apa pun;
Kaya nutrisi, sangat bergizi, rendah lemak dan rendah panas, tanpa pengawet.