Daging Kerang Beku Masak Berkualitas Tinggi

Kerang lezat, bergizi, dan kaya akan berbagai nutrisi dan zat aktif fisiologis, serta memiliki nilai pengembangan dan pemanfaatan yang besar.
(1) Kandungan protein pada bahan lunak kerang mencapai 59,1%, dan komposisi asam aminonya lengkap. Kandungan asam amino esensialnya mencapai 33,2% dari total kandungan asam amino, jauh lebih tinggi daripada telur, ayam, bebek, ikan, udang, dan daging.
(2) Kandungan asam lemak jenuh pada kerang lebih rendah dibandingkan dengan kandungan pada daging babi, sapi, kambing, dan susu, tetapi kandungan asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) tinggi, di antaranya asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA) adalah yang tertinggi. Jumlah total EPA+DHA bervariasi sesuai musim.
(3)Kerang kaya akan berbagai mineral, terutama unsur-unsur seperti zat besi, seng, dan selenium.
(4) Kerang mengandung banyak vitamin, termasuk vitamin yang larut dalam air dan vitamin yang larut dalam lemak.

Tanpa pasir, dibersihkan dari pasir di kolam besar dan kecil, bersih dari pasir sebelum produksi;
Tidak ada cangkang yang pecah, dipilih secara hati-hati dengan tangan. tanpa bahan tambahan apa pun;
Kaya gizi, sangat bergizi, rendah lemak dan rendah panas, tanpa bahan pengawet.