-
Berbagai Jenis Sushi: Temukan Favorit Baru Anda
Saat Anda membuka menu sushi-ya (restoran sushi), Anda mungkin bingung dengan berbagai jenis sushi. Dari maki sushi (sushi gulung) yang terkenal hingga potongan nigiri yang lembut, mungkin sulit untuk mengingat mana yang mana. Saatnya menjelajahi jenis sushi di luar California roll yang dibaratkan Barat dan...Baca selengkapnya -
Bagaimana Serpihan Bonito Dibuat?
Serpihan bonito - yang dikenal sebagai katsuobushi dalam bahasa Jepang - merupakan makanan yang aneh pada pandangan pertama. Makanan ini dikenal bergerak atau menari saat digunakan sebagai pelengkap makanan seperti okonomiyaki dan takoyaki. Makanan yang bergerak dapat menjadi pemandangan yang aneh pada pandangan pertama jika Anda merasa mual. Namun, makanan ini tidak perlu dikhawatirkan.Baca selengkapnya -
Apa itu Wasabi, Lobak dan Mustard?
Mari kita lihat lebih dekat keunikan dari tiga bumbu dapur: wasabi, mustard, dan lobak. 01 Keunikan dan berharganya wasabi Wasabi, yang secara ilmiah dikenal sebagai Wasabia japonica, termasuk dalam genus Wasabi dari keluarga Cruciferae. Dalam masakan Jepang, tanaman ini...Baca selengkapnya -
Etika Tradisional yang Harus Diketahui untuk Menikmati Sushi
Pengunjung restoran tradisional makan sushi dengan tangan, bukan sumpit. Kebanyakan nigirizushi tidak perlu dicelupkan ke dalam lobak pedas (wasabi). Beberapa nigirizushi yang lezat sudah dilapisi saus oleh koki, jadi mereka bahkan tidak perlu dicelupkan ke dalam kecap asin. Bayangkan koki bangun pukul 5 sore...Baca selengkapnya -
Jelajahi Misteri Pasta Wasabi
Pasta wasabi adalah bumbu dapur umum yang terbuat dari bubuk wasabi atau lobak, lobak merah, atau bubuk lainnya melalui proses pengolahan dan pencampuran. Pasta ini memiliki bau yang kuat dan rasa yang menyegarkan. Pasta wasabi secara umum dibagi menjadi wasabi gaya Amerika, pasta wasabi gaya Jepang...Baca selengkapnya -
Cara Membuat Daging Babi Goreng
Potongan daging babi goreng adalah hidangan daging babi goreng yang ditemukan di seluruh dunia. Berasal dari Wina, Austria, hidangan ini telah berkembang secara independen menjadi makanan khas di Shanghai, Tiongkok, dan Jepang. Potongan daging babi goreng ala Jepang menawarkan bagian luar yang renyah yang melengkapi kelezatannya...Baca selengkapnya -
Telur Ikan: Makanan Lezat dari Laut
Di dunia laut yang luas, telur ikan merupakan harta karun lezat yang diberikan oleh alam kepada manusia. Telur ikan tidak hanya memiliki rasa yang unik, tetapi juga mengandung banyak nutrisi. Telur ikan berperan penting dalam masakan Jepang. Dalam sistem masakan Jepang yang istimewa, telur ikan telah menjadi sentuhan akhir sushi...Baca selengkapnya -
Edamame Beku: Penjaga Cita Rasa Makanan Jepang di Musim yang Berubah
Dalam dunia kuliner Jepang, edamame musim panas, dengan rasa segar dan manisnya, telah menjadi hidangan pembuka utama izakaya dan sentuhan akhir nasi sushi. Namun, periode apresiasi edamame musiman hanya beberapa bulan. Bagaimana anugerah alami ini dapat menembus keterbatasan ...Baca selengkapnya -
Apa itu Arare? ——Kerupuk Beras Jepang yang Lezat
Arare (あられ) adalah camilan beras tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan atau beras japonica, yang dipanggang atau digoreng untuk menghasilkan tekstur yang renyah. Arare mirip dengan Kerupuk Beras, tetapi biasanya lebih kecil dan ringan, dengan rasa yang kaya dan beragam. Arare merupakan pilihan klasik untuk bekal makan siang.Baca selengkapnya -
Kebenaran di balik perbedaan harga kecap
Sebagai bumbu dapur yang wajib ada, perbedaan harga kecap asin sangat mencengangkan. Harganya berkisar dari beberapa yuan hingga ratusan yuan. Apa saja alasannya? Kualitas bahan baku, proses produksi, kandungan nitrogen asam amino, dan jenis bahan tambahan bersama-sama merupakan nilai...Baca selengkapnya -
Cara menilai kualitas lumpia sayuran
Lumpia merupakan makanan tradisional yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama lumpia sayur yang sudah menjadi makanan sehari-hari banyak orang karena kaya akan gizi dan lezat rasanya. Namun, untuk menilai apakah kualitas lumpia sayur lebih unggul, perlu...Baca selengkapnya -
Teman-teman di Arab Saudi,Menantikan untuk Bertemu Anda
Celia Wang Tim penjualan Beijing Shipuller Co., Ltd akan menghadiri Saudifood Show di Riyadh dari tanggal 12 hingga 14 Mei 2025 untuk berbagi budaya kuliner dari Timur dengan teman-teman di Arab Saudi. Lingkungan budaya Arab Saudi yang hangat dan pasar yang terbuka membuat kami merasa ramah dan...Baca selengkapnya