Sumpitadalah dua tongkat identik yang digunakan untuk makan. Mereka pertama kali digunakan di Cina dan kemudian diperkenalkan ke daerah lain di dunia. Sumpit dianggap utilitas klasik dalam budaya Tiongkok dan memiliki reputasi "peradaban oriental.
Di bawah ini adalah tujuh hal yang perlu diketahui tentang sumpit Cina.
1. Kapan sumpit ditemukan?
Sebelum penemuansumpit, Orang Cina menggunakan tangan mereka untuk makan. Orang Cina mulai menggunakansumpitSekitar 3.000 tahun yang lalu di Dinasti Shang (abad ke -16 hingga ke -11 SM). According to the "Records of the Grand Historian, the king of Zhou, the last king of the Shang Dynasty already used ivory chopsticks. On this basis, China has at least 3,000 years of history. During the Pre-Qin period (pre-221 BC), chopsticks were called "Jia", and during the Qin (221-206 BC) and Han (206 BC-AD 220) dynasties they were called "Zhu". Because "Zhu" berbagi suara yang sama seperti "berhenti" dalam bahasa Cina, yang merupakan kata yang tidak beruntung, orang -orang mulai menyebutnya "kuai", yang berarti "cepat" dalam bahasa Cina.
2. Siapa yang menemukansumpit?
Catatan menggunakan sumpit telah ditemukan di banyak buku tertulis tetapi tidak memiliki bukti fisik. Namun, ada banyak kisah tentang penemuan sumpit. Seseorang mengatakan bahwa Jiang Ziya, ahli strategi militer Tiongkok kuno menciptakan sumpit setelah terinspirasi oleh burung mitos. Kisah lain mengatakan Daji, permaisuri favorit Raja Zhou, menemukan sumpit untuk menyenangkan raja. Ada mitos lain bahwa Yu the Great, seorang penguasa legendaris di Cina kuno, menggunakan tongkat untuk mengambil makanan panas untuk menghemat waktu untuk mengendalikan banjir. Tapi tidak ada catatan sejarah yang tepat tentang siapa yang menemukansumpit; Kita hanya tahu bahwa beberapa orang Cina kuno yang cerdas menemukan sumpit.
3. Apa itusumpitterbuat dari?
Sumpit terbuat dari banyak bahan berbeda seperti bambu, kayu, plastik, porselen, perak, perunggu, gading, batu giok, tulang dan batu.Sumpit bambupaling sering digunakan dalam kehidupan sehari -hari orang Cina.
4. Bagaimana menggunakannyasumpit?
Menggunakan dua tongkat ramping untuk mengambil makanan tidak sulit. Anda dapat melakukannya selama Anda meluangkan waktu untuk berlatih. Banyak orang asing di Cina telah menguasai penggunaan sumpit seperti penduduk setempat. Kunci untuk menggunakan sumpit adalah menjaga satu sumpit di posisinya sambil memutar yang lain untuk mengambil makanan. Setelah sedikit latihan pasien, Anda akan tahu cara makansumpitsangat cepat.
5. Etiket sumpit
Sumpitbiasanya dipegang di tangan kanan tetapi tergantung pada kenyamanan Anda jika Anda kidal. Bermain dengan sumpit dianggap sopan. Sangat sopan dan bijaksana untuk mengambil makanan untuk orang tua dan anak -anak. Saat makan dengan orang tua, orang Cina biasanya membiarkan para penatua mengambil sumpit di depan orang lain. Seringkali, host yang peduli akan mentransfer sepotong makanan dari piring saji ke piring pengunjung. Tidak sopan untuk mengetuk sumpit di tepi mangkuk seseorang, karena di Cina kuno pengemis sering menggunakannya untuk menarik perhatian.
6. Filosofi sumpit
Filsuf Tiongkok Konfusius (551-479bc) menyarankan orang untuk menggunakansumpitAlih -alih pisau, karena pisau logam mengingatkan orang -orang akan senjata dingin, yang berarti pembunuhan dan kekerasan. Dia menyarankan melarang pisau di meja makan dan menggunakan sumpit kayu.
7. Kapan sumpit diperkenalkan ke negara lain?
Sumpitdiperkenalkan ke banyak negara tetangga lain karena ringannya dan kenyamanan mereka.Sumpitdiperkenalkan ke semenanjung Korea dari Cina di Dinasti Han dan diperluas ke seluruh semenanjung di sekitar 600 M. Ombanyor dibawa ke Jepang oleh seorang bhikkhu Buddha bernama Konghai dari Dinasti Tang Tiongkok (618-907). Konghai pernah berkata selama pekerjaan misionaris "mereka yang menggunakan sumpit akan diselamatkan", dan karenanyasumpitmenyebar di Jepang segera setelah itu. Setelah dinasti Ming (1368-1644) dan Qing (1644-1911), sumpit secara bertahap dibawa ke Malaysia, Singapura, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.
Waktu posting: Des-01-2024