Sumpitadalah dua batang identik yang digunakan untuk makan. Sumpit pertama kali digunakan di Cina dan kemudian diperkenalkan ke daerah lain di dunia. Sumpit dianggap sebagai peralatan penting dalam budaya Cina dan memiliki reputasi sebagai "Peradaban Oriental".
Berikut adalah tujuh hal yang perlu diketahui tentang sumpit Cina.
1. Kapan sumpit ditemukan?
Sebelum penemuansumpitOrang Tiongkok menggunakan tangan mereka untuk makan. Orang Tiongkok mulai menggunakansumpitsekitar 3.000 tahun yang lalu pada Dinasti Shang (sekitar abad ke-16 hingga ke-11 SM). Menurut "Catatan Sejarawan Agung", raja Zhou, raja terakhir Dinasti Shang sudah menggunakan sumpit gading. Atas dasar ini, Tiongkok memiliki sedikitnya 3.000 tahun sejarah. Selama periode Pra-Qin (sebelum 221 SM), sumpit disebut "Jia", dan selama dinasti Qin (221-206 SM) dan Han (206 SM-220 M), sumpit disebut "Zhu". Karena "Zhu" memiliki bunyi yang sama dengan "berhenti" dalam bahasa Mandarin, yang merupakan kata sial, orang-orang mulai menyebutnya "Kuai", yang berarti "cepat" dalam bahasa Mandarin. Inilah asal usul nama sumpit Tiongkok saat ini.
2. Siapa penemunyasumpit?
Catatan penggunaan sumpit telah ditemukan di banyak buku tertulis tetapi tidak memiliki bukti fisik. Akan tetapi, ada banyak cerita tentang penemuan sumpit. Salah satunya mengatakan bahwa Jiang Ziya, seorang ahli strategi militer Tiongkok kuno menciptakan sumpit setelah terinspirasi oleh seekor burung mistis. Cerita lain mengatakan bahwa Daji, permaisuri kesayangan raja Zhou, menciptakan sumpit untuk menyenangkan raja. Ada mitos lain bahwa Yu yang Agung, seorang penguasa legendaris di Tiongkok kuno, menggunakan sumpit untuk mengambil makanan panas guna menghemat waktu untuk mengendalikan banjir. Akan tetapi, tidak ada catatan sejarah yang pasti tentang siapa penemunya.sumpit; kita hanya tahu bahwa beberapa orang Tiongkok kuno yang cerdas menemukan sumpit.
3. Apa itusumpitterbuat dari?
Sumpit terbuat dari berbagai bahan seperti bambu, kayu, plastik, porselen, perak, perunggu, gading, giok, tulang dan batu.Sumpit bambupaling sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari orang Tionghoa.
4.Cara penggunaansumpit?
Menggunakan dua batang tipis untuk mengambil makanan tidaklah sulit. Anda dapat melakukannya asalkan Anda meluangkan waktu untuk berlatih. Banyak orang asing di Tiongkok telah menguasai penggunaan sumpit seperti penduduk setempat. Kunci untuk menggunakan sumpit adalah menjaga satu sumpit tetap pada posisinya sambil memutar sumpit lainnya untuk mengambil makanan. Setelah sedikit berlatih dengan sabar, Anda akan tahu cara makan dengan sumpit.sumpitsangat cepat.
5. Etika menggunakan sumpit
Sumpitbiasanya dipegang dengan tangan kanan, tetapi tergantung pada kenyamanan Anda jika Anda kidal. Bermain dengan sumpit dianggap sebagai perilaku yang tidak sopan. Mengambil makanan untuk orang tua dan anak-anak dianggap sopan dan bijaksana. Saat makan dengan orang tua, orang Tionghoa biasanya membiarkan orang tua mengambil sumpit sebelum orang lain. Sering kali, tuan rumah yang peduli akan memindahkan sepotong makanan dari piring saji ke piring tamu. Tidak sopan mengetukkan sumpit di tepi mangkuk, karena di Tiongkok kuno pengemis sering menggunakannya untuk menarik perhatian.
6. Filosofi sumpit
Filsuf Cina Konfusius (551-479 SM) menyarankan orang untuk menggunakansumpitalih-alih pisau, karena pisau logam mengingatkan orang pada senjata dingin, yang berarti membunuh dan melakukan kekerasan. Ia mengusulkan pelarangan penggunaan pisau di meja makan dan penggunaan sumpit kayu.
7. Kapan sumpit diperkenalkan ke negara lain?
Sumpitdiperkenalkan ke banyak negara tetangga lainnya karena ringan dan nyaman.Sumpitdiperkenalkan ke semenanjung Korea dari Cina pada Dinasti Han dan meluas ke seluruh semenanjung sekitar tahun 600 M. Sumpit dibawa ke Jepang oleh seorang biksu Buddha bernama Konghai dari Dinasti Tang Cina (618-907). Konghai pernah berkata selama pekerjaan misionarisnya "Mereka yang menggunakan sumpit akan diselamatkan", dan karena itusumpitmenyebar di Jepang segera setelahnya. Setelah Dinasti Ming (1368-1644) dan Qing (1644-1911), sumpit secara bertahap dibawa ke Malaysia, Singapura, dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.
Waktu posting: 01-Des-2024