Daifuku: Hidangan Penutup Tradisional Jepang yang Digemari di Seluruh Dunia

Dalam banyak drama dan novel Jepang, kita sering menjumpai hidangan lezat yang menggugah selera, “DaifukuNama tersebut, seperti yang terdengar, membangkitkan gambaran tentang penampilannya yang gemuk, lembut, dan lengket. Jadi, sebenarnya apa itu penganan tradisional Jepang yang sangat dikagumi ini?

Daifukuadalah salah satu makanan manis lokal Jepang, di Jepang,DaifukuSering digunakan sebagai hidangan penyambutan tamu kenegaraan, tetapi juga merupakan makanan penutup umum dalam upacara minum teh Jepang, yang berasal dari Jepang pada periode Edo.. SAYAPada tahun 1771, di wilayah Edo, suku Koishikawa, terdapat seorang janda., diaHidup sangat sulit, dia memutar otak untuk mencari cara membuat kue yang bisa dijual. Jadi, dia mengisi kulit ketan dengan isian kedelai merah manis dan membuat kue kecil berbentuk bulat.membentukagar lebih mudah dimakan dalam sekali gigitan. Pada saat itu, orang-orang menyebut camilan ini "kue perut besar", dan kemudian, untuk memiliki makna moral, mereka mengambil kata 'Fudan mengucapkannya sebagai “Da”ifuku”.

Nilai Gizi Beras Ketan

Sebelum membahas kelezatanDaifuku, kita harus fokus pada hal itu terlebih dahulu'Bahan utamanya adalah beras ketan. Beras ketan kaya akan karbohidrat, yang dapat memberikan energi berkelanjutan bagi tubuh. Dibandingkan dengan beras biasa, kandungan gulanya lebih ringan, sehingga cocok untuk kebanyakan orang. Buah-buahan segar juga dapat digunakan sebagai tambahan.tambalanuntuk meningkatkan asupan vitamin dan meningkatkan nilai gizi. Misalnya, memadukannya dengan stroberi atau mangga dapat menambah lapisan rasa dan meningkatkan khasiat kesehatan dari makanan tersebut.

Stroberi dan ManggaDaifukuBuah-buahan yang manis dan asam dipadukan dengan kulit yang lembut dan lengket, yang menghasilkan cita rasa manis dan gurih bagi pecinta buah.

MatchaDaifukuAroma teh matcha yang kaya memenuhi mulut dengan rasa sedikit pahit, cocok untuk para pencinta teh.