Saat membuka menu sushi-ya (restoran sushi), Anda mungkin bingung dengan beragamnya jenis sushi. Mulai dari maki sushi (sushi gulung) yang terkenal hingga potongan nigiri yang lembut, mungkin sulit untuk mengingat mana yang mana.
It'saatnya untuk menjelajahi jenis sushi di luar California roll yang kebarat-baratan dan memoles pengetahuan sushi Anda sehingga Anda'Saya akan menjadi ahli saat Anda menikmati hidangan sushi yang lezat.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang berbagai makanan laut yang digunakan dalam hidangan sushi favorit Anda, lihat panduan pemula kami tentang jenis-jenis ikan sushi.
Apa itu sushi?
Hidangan apa pun yang berisi nasi yang dibumbui dengan cuka, gula, dan garam, disajikan bersama bahan-bahan sepertinori, makanan laut dan sayuran, dianggap sebagai sushi. Kemungkinan untuk memadukan makanan laut dengan nasi sushi yang diberi cuka sangat luas, memanjakan para pecinta sushi dengan banyak pilihan dan variasi.
Seiring berjalannya waktu, baik di Jepang maupun di luar Jepang, telah terjadi perubahan pada sushi tradisional Jepang, yang memunculkan berbagai jenis sushi untuk memuaskan selera petualang.
1.Maki sushi
Maki sushi mungkin adalah jenis sushi yang paling Anda kenal, dengan berbagai kombinasi ikan, sayuran, dan nasi sushi yang digulung dengan selembarnori (rumput laut).
Terkadang itu'dibuat hanya dengan satu bahan untuk isiannya; jenis maki khusus ini disebut hosomaki. Meskipun'Dikenal sebagai sushi gulung tradisional, Anda akan terkejut dengan banyaknya jenis sushi gulung yang tersedia.
2.Futomaki
Ada beberapa jenis maki sushi, salah satunya adalah futomaki, yang berarti "sushi gulung tebal." Sesuai namanya, ini secara harfiah adalah maki sushi gulung tebal yang biasanya disajikan untuk vegetarian.
Ini menggunakan bahan-bahan sepertijuga bukani, mentimun, potongan tamago (telur), dan jamur shiitake. Ini adalah gulungan maki paling klasik di Jepang dan gulungan sushi populer yang dibuat untuk acara-acara perayaan, ditambahkan ke kotak bento harian, atau dibawa ke acara kumpul-kumpul.
3.Temaki Sushi
Temaki (gulungan tangan) sushi adalah jenis maki lain yang mudah dibuat di rumah.selembar kertasnori digulung dengan berbagai bahan, sering kali termasuk jenis ikan, menjadi bentuk kerucut. Temaki sushi dimakan dengan tangan, karena mengambilnya dengan sumpit akan merepotkan dan berantakan.
4.Sushi Uramaki
Uramaki, yang dikenal sebagai sushi “dalam-luar”, adalah maki yang terbalik, karena nasinya berada di luar, dengannori meliliti isian.
Menariknya, uramaki berasal dari Los Angeles, dan tidak mengherankan bahwa sushi maki ini adalah jenis sushi paling populer di Amerika. Bahkan jika Anda cukup baru dalam dunia kuliner Jepang, Anda pasti pernah mendengar tentang California roll yang terkenal. Namun, di Jepang, uramaki kalah pamor dibandingkan dengan sushi tradisional lainnya.
5.Sushi Chirashi
Sushi chirashi (sushi yang disebar) adalah mangkuk sushi yang terdiri dari nasi yang diberi cuka dengan ikan mentah dan bahan-bahan lain di atasnya. Jenis ikan mentah yang digunakan bervariasi, tetapi pilihan yang paling populer adalah salmon dan tuna.
Sering kali diberi hiasan kinshi tamago (krep telur parut),nori dan telur ikan salmon untuk sentuhan akhir yang lezat dan penuh warna. Sushi Chirashi populer sebagai makanan pesta, karena sepiring besar dapat dengan mudah dibuat dan dinikmati bersama.
Natalie
Perusahaan Pembuat Kapal Beijing, Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Situs web: https://www.yumartfood.com/
Waktu posting: 04-Jul-2025