Di Uni Eropa, makanan baru mengacu pada makanan apa pun yang tidak dikonsumsi secara signifikan oleh manusia di UE sebelum 15 Mei 1997. Istilah ini mencakup berbagai macam produk, termasuk bahan makanan baru dan teknologi makanan inovatif. Makanan baru sering kali meliputi:
Protein nabati:Jenis baru makanan nabati yang berfungsi sebagai alternatif daging, seperti protein kacang polong atau lentil.
Daging hasil kultur atau hasil laboratorium:Produk daging yang berasal dari sel hewan yang dikultur.
Protein serangga:Serangga yang dapat dimakan yang menyediakan sumber protein dan nutrisi yang tinggi.
Alga dan rumput laut:Organisme kaya nutrisi yang sering digunakan sebagai suplemen atau bahan makanan.
Makanan yang dikembangkan melalui proses atau teknik baru:Inovasi dalam pengolahan makanan yang menghasilkan produk makanan baru.
Sebelum dipasarkan, makanan baru harus menjalani penilaian keamanan yang ketat dan mendapatkan persetujuan dari Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) untuk memastikan makanan tersebut aman untuk dikonsumsi manusia.
Apa yang Dapat Shipuller Lakukan untuk Klien Kami?
Sebagai perusahaan makanan yang berpikiran maju, Shipuller dapat mengambil beberapa tindakan strategis untuk memanfaatkan peluang yang dihadirkan oleh makanan baru bagi kliennya:
1. Pengembangan Produk Inovatif:
Investasi R&D: Berinvestasilah dalam penelitian dan pengembangan untuk menciptakan produk makanan baru yang memenuhi tren konsumen yang sedang berkembang. Ini dapat mencakup protein alternatif, makanan fungsional, atau makanan ringan yang diperkaya yang menekankan manfaat kesehatan.
Kustomisasi: Menawarkan solusi khusus kepada klien yang mencari bahan makanan baru yang spesifik, yang memenuhi preferensi diet unik seperti pilihan vegan, bebas gluten, atau protein tinggi.
2. Dukungan Pendidikan:
Sumber Informasi: Memberikan klien materi edukasi tentang manfaat makanan baru, termasuk data nutrisi, dampak lingkungan, dan penggunaan kuliner. Hal ini dapat memberdayakan klien untuk membuat keputusan yang tepat dan meningkatkan lini produk mereka.
Lokakarya dan Seminar: Selenggarakan sesi atau webinar yang difokuskan pada penerapan makanan baru, bantu klien memahami cara memasukkannya ke dalam penawaran mereka dengan mudah.
3. Konsultasi Keberlanjutan:
Sumber Berkelanjutan: Bantu klien mengidentifikasi sumber berkelanjutan untuk makanan baru, terutama yang berdampak rendah terhadap lingkungan, seperti protein nabati.
Praktik Keberlanjutan: Memberi nasihat kepada klien tentang cara mengintegrasikan makanan baru ke dalam model produksi yang berkelanjutan, mulai dari sumber hingga pengemasan.
4. Wawasan Pasar dan Analisis Tren:
Tren Konsumen: Memberikan wawasan kepada klien tentang perilaku konsumen terhadap makanan baru, membantu mereka menyelaraskan penawaran produk dengan permintaan pasar saat ini.
Analisis Pesaing: Berbagi informasi tentang pesaing baru yang berinovasi dengan makanan baru, membantu klien tetap mendapat informasi dan kompetitif di pasar.
5. Pedoman Regulasi:
Menavigasi Kepatuhan: Membantu klien dalam memahami lanskap peraturan seputar makanan baru, memastikan produk mereka mematuhi standar UE dan memenuhi harapan konsumen dengan aman.
Dukungan Persetujuan: Menawarkan panduan tentang proses mendapatkan persetujuan untuk bahan makanan baru, memberikan dukungan di seluruh fase aplikasi dan penilaian.
6. Inovasi Kuliner:
Pengembangan Resep: Berkolaborasi dengan koki dan ilmuwan makanan untuk mengembangkan resep kreatif dan aplikasi untuk produk makanan baru, menyediakan konsep siap pakai kepada klien.
Uji Rasa: Memfasilitasi sesi uji rasa, menawarkan umpan balik dan wawasan kepada klien tentang produk baru sebelum diluncurkan.
Kesimpulan
Dengan memanfaatkan potensi makanan baru, Shipuller dapat memposisikan dirinya sebagai mitra yang berharga bagi klien yang ingin berinovasi dan meningkatkan penawaran produk mereka. Melalui kombinasi pengembangan produk, pendidikan, praktik keberlanjutan, wawasan pasar, dan dukungan regulasi, Shipuller dapat membantu kliennya menavigasi lanskap tren makanan yang terus berkembang sambil membangun masa depan yang berkelanjutan dan berfokus pada kesehatan. Pendekatan proaktif ini tidak hanya akan memperkuat hubungan klien tetapi juga meningkatkan reputasi Shipuller sebagai pemimpin dalam industri makanan.
Kontak
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Situs web:https://www.yumartfood.com/
Waktu posting: 15-Okt-2024