Seiring dengan terus meningkatnya permintaan sektor jasa makanan dan ritel internasional akan alternatif makanan laut berkualitas tinggi dan serbaguna, Beijing Shipuller Co., Ltd. telah mengumumkan perluasan kemampuan ekspor untuk salah satu produk beku andalannya.Stik Kepiting Beku Gaya Jepang dengan kemasan khususYumart adalah produk premium berbahan dasar surimi yang dibuat dengan cermat untuk meniru tekstur lembut dan cita rasa gurih daging krustasea asli. Dibuat terutama dari ikan berdaging putih seperti Alaska Pollock, stik kepiting ini dibekukan secara cepat untuk menjaga integritas struktural dan nilai gizinya. Produk ini berfungsi sebagai komponen fundamental dalam aplikasi kuliner global, mulai dari California roll dan nigiri tradisional hingga salad makanan laut kontemporer dan hidangan hot pot. Dengan menawarkan solusi pengemasan yang disesuaikan—termasuk spesifikasi berat yang bervariasi dan merek label pribadi—merek Yumart memfasilitasi integrasi yang mulus ke dalam beragam rantai pasokan internasional, memenuhi persyaratan estetika dan peraturan khusus dari berbagai negara.100negara-negara di seluruh dunia.
Bagian 1: Prospek Pasar Surimi Global dan Tren Industri
Pasar surimi dan makanan laut olahan global saat ini sedang mengalami periode pertumbuhan yang kuat, dengan nilai industri yang diproyeksikan mencapai USD 8,27 miliar pada tahun 2035. Ekspansi ini didorong oleh pergeseran mendasar dalam perilaku konsumen menuju pilihan makanan yang sadar kesehatan, tinggi protein, dan rendah lemak. Seiring dengan penurunan konsumsi daging merah di banyak pasar Barat, produk surimi seperti stik kepiting beku telah muncul sebagai alternatif yang hemat biaya dan bergizi, menawarkan sumber asam lemak omega-3 dan protein ikan berkualitas tinggi yang kaya.
Munculnya Solusi Praktis dan Siap Saji
Urbanisasi dan gaya hidup yang semakin cepat telah mempercepat permintaan akan makanan siap saji (RTE) dan komponen makanan yang cepat dimasak. Stik kepiting beku berada di garis depan tren ini karena kemudahan "cairkan dan sajikan". Di sektor perhotelan dan katering (HoReCa), stabilitas dan umur simpan surimi beku yang panjang—seringkali melebihi 12 hingga 24 bulan—memungkinkan manajemen inventaris yang efisien dan mengurangi pemborosan makanan. Data pasar menunjukkan bahwa segmen beku kini mendominasi lebih dari 70% dari total pangsa pasar surimi, yang mencerminkan kesesuaiannya untuk perdagangan internasional jarak jauh.
Keberlanjutan dan Transparansi Rantai Pasokan
Tren kuliner modern semakin ditentukan oleh persyaratan keberlanjutan dan ketelusuran. Konsumen dan koki profesional sama-sama memprioritaskan produk makanan laut yang berasal dari perikanan air dingin yang dikelola. Hal ini telah menyebabkan pergeseran signifikan dalam industri menuju sertifikasi internasional yang ketat seperti HACCP, ISO 22000, danFSCPemasok yang dapat menunjukkan silsilah "dari pertanian ke meja makan" yang transparan mendapatkan keunggulan kompetitif, karena pasar bergeser dari komoditas tanpa merek menuju bahan-bahan terverifikasi dan berstandar tinggi yang menjamin keamanan dan tanggung jawab lingkungan.
Bagian 2: Keunggulan Utama Model Ekspor Beijing Shipuller
Didirikan pada tahun 2004, Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart) telah memantapkan dirinya sebagai penghubung penting antara keunggulan manufaktur Asia Timur dan kebutuhan kuliner global. Filosofi operasional perusahaan dibangun di atas model "One-Stop Shop", yang dirancang untuk menyederhanakan kompleksitas pengadaan makanan internasional.
Rantai Dingin Tingkat Lanjut dan Manufaktur Terintegrasi
Salah satu keunggulan utama merek Yumart adalah sistem logistik rantai dinginnya yang canggih, yang didirikan pada tahun 2018. Dengan mengelola jaringan lebih dari 280 pabrik bersama dan 8 fasilitas produksi yang diinvestasikan, perusahaan mempertahankan pengawasan ketat terhadap proses pembekuan. Untuk Stik Kepiting Beku Gaya Jepang, ini melibatkan teknologi pembekuan kriogenik yang meminimalkan pembentukan kristal es, sehingga melindungi serat protein dan memastikan tekstur "segar" setelah dicairkan. Kedalaman manufaktur ini memungkinkan perusahaan untuk mengelola pesanan dalam jumlah besar sambil mempertahankan kualitas artisanal yang dibutuhkan untuk surimi gaya Jepang premium.
Kemampuan Kustomisasi dan OEM
Ciri khas layanan Yumart adalah kemampuan kustomisasinya yang luas. Menyadari bahwa kemasan ritel di Amerika Utara membutuhkan pelabelan dan ukuran yang berbeda dibandingkan kemasan grosir di Timur Tengah, perusahaan ini menyediakan layanan OEM (Original Equipment Manufacturer) yang komprehensif. Klien dapat menentukan ukuran kantong, dimensi karton, dan bahkan rasio "kepiting-surimi" untuk menyesuaikan preferensi rasa lokal dan titik harga. Fleksibilitas ini meluas hingga desain kemasan itu sendiri, membantu distributor internasional membangun ekuitas merek mereka sendiri melalui identitas visual berkualitas tinggi dan dirancang secara profesional.
Bagian 3: Skenario Aplikasi dan Hubungan Klien Strategis
Fleksibilitas stik kepiting beku menjadikannya bahan yang tak tergantikan di berbagai tingkatan industri makanan global. Skenario penerapannya hanya dibatasi oleh imajinasi kuliner.
Keanekaragaman Kuliner dalam Gastronomi Global
Sushi dan Masakan Jepang:Di bar sushi profesional, stik kepiting ini memberikan bentuk dan rasa yang konsisten yang dibutuhkan untuk California roll dan tempura makanan laut dalam jumlah besar.
Masakan Fusion Modern dan Salad:Di pasar Eropa dan Amerika, produk ini semakin banyak digunakan sebagai tambahan protein untuk poke bowl sehat dan salad makanan laut suwir.
Layanan Katering Institusional:Karena harganya terjangkau dan mudah disiapkan, makanan ini menjadi andalan dalam katering skala besar untuk maskapai penerbangan, hotel, dan sekolah, di mana kualitas yang konsisten sangat penting.
Keberhasilan Strategis dan Jejak Global
Beijing Shipuller telah membina kemitraan jangka panjang dengan entitas global besar. Klien strategisnya meliputi jaringan supermarket skala besar di Eropa Timur dan distributor grosir di Asia Tenggara yang mengandalkan kemampuan perusahaan untuk mengkonsolidasikan pengiriman. Dengan menggabungkan stik kepiting beku dengan bahan-bahan sushi penting lainnya seperti nori, wasabi, dan jahe dalam satu pengiriman LCL (Less than Container Load), Yumart memungkinkan importir kecil untuk mempertahankan inventaris yang beragam tanpa biaya tambahan dari banyak pemasok. Keahlian logistik ini memastikan bahwa cita rasa oriental otentik tetap dapat diakses oleh berbagai pasar, dari pusat metropolitan yang ramai hingga pusat regional yang sedang berkembang.
Kesimpulan
Seiring dengan terus meningkatnya selera global terhadap makanan laut ala Asia, Beijing Shipuller Co., Ltd. tetap berkomitmen untuk menjembatani kesenjangan antara produksi tradisional dan distribusi internasional. Melalui merek Yumart, perusahaan menyediakan pasokan Stik Kepiting Beku Gaya Jepang yang andal, bersertifikat, dan sangat dapat disesuaikan, didukung oleh pengalaman ekspor selama puluhan tahun dan kerangka kerja pengendalian mutu yang kuat. Dengan memprioritaskan kebutuhan distributor global, organisasi ini memastikan bahwa setiap paket yang dikirim mencerminkan standar tertinggi industri makanan laut modern.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai spesifikasi produk, sertifikasi, atau untuk membahas solusi distribusi yang disesuaikan, silakan kunjungi situs web resmi perusahaan:https://www.yumartfood.com/
Waktu posting: 05-Jan-2026