Berbicara tentang sejarah ekspor teh susu ke Timur Tengah, ada satu tempat yang tidak bisa diabaikan, yaitu Dragon Mart di Dubai. Dragon Mart adalah pusat perdagangan komoditas Tiongkok terbesar di dunia di luar Tiongkok daratan. Saat ini terdiri dari lebih dari 6.000 toko, katering dan hiburan, atraksi rekreasi dan 8.200 tempat parkir. Perusahaan ini menjual peralatan rumah tangga, furnitur, produk elektronik, barang-barang rumah tangga, dll. yang diimpor dari Tiongkok, dan menerima lebih dari 40 juta pelanggan setiap tahun. Di Dubai, dengan semakin makmurnya Dragon Mart dan International City, deretan restoran Cina, dan kedai teh susu juga bermunculan. Ketika semakin banyak perusahaan Tiongkok membentuk tim dan membuka kantor di Dubai, gelombang ekspor teh susu pun bermunculan. Popularitas teh susu Cina yang melanda dunia juga terlihat sepenuhnya di Dubai, kota internasional.
Di tempat lain di Timur Tengah, di kota-kota besar di Timur Tengah, penduduk setempat terlihat meminum teh susu Tiongkok, dan semakin banyak toko teh susu Tiongkok. Pada tahun 2012, di Qatar, Imtiaz Dawood yang kembali dari Kanada memperkenalkan proses pembuatan teh susu Cina yang dipelajarinya di Amerika ke tanah airnya dan membuka toko bubble tea pertama di Qatar. Pada tahun 2022, merek teh "Xiejiaoting" dari Taiwan, Tiongkok, memperluas jaringannya ke Kuwait, negara minyak besar di Timur Tengah, dan membuka tiga toko di lokasi terkenal seperti Pasar Lulu Hayper. Di UEA, tempat munculnya kedai teh susu paling awal, "mutiara" kini dapat dilihat di hampir semua prasmanan, restoran, dan kedai teh. “Saat aku sedang down, secangkir bubble milk tea selalu membuatku tersenyum. Menyenangkan sekali merasakan sensasi mutiara yang pecah di mulut. Perasaan yang tidak aku dapatkan dari minuman lain.” kata Joseph Henry, seorang mahasiswa Sharjah berusia 20 tahun.
Masyarakat Timur Tengah sangat menyukai makanan manis. Teh susu Cina di Timur Tengah juga meningkatkan rasa manisnya untuk memenuhi permintaan pasar. Selain soal rasa, karena sebagian besar wilayah Timur Tengah adalah negara Islam, maka pantangan agama di tingkat makanan harus lebih diperhatikan. Setiap mata rantai dalam rantai pasokan makanan di restoran Timur Tengah harus mengikuti standar kebersihan dan keselamatan, termasuk pengadaan, transportasi, dan penyimpanan makanan. Jika makanan halal dicampur dengan makanan non-halal pada tahap mana pun dalam rantai makanan, maka hal tersebut akan dianggap sebagai pelanggaran hukum Islam menurut Hukum Pangan Arab Saudi.
Pencarian rasa manis di Timur Tengah mempunyai sejarah yang panjang dan abadi. Kini, teh susu asal Tiongkok menghadirkan rasa manis baru bagi masyarakat Timur Tengah.
Mutiara tapioka：https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioca-pearls-black-sugar-flavor-product/
Waktu posting: 20 Des-2024