Slight Heat merupakan istilah surya penting dalam 24 istilah surya di Tiongkok, yang menandai masuknya musim panas secara resmi ke tahap panas. Biasanya terjadi pada tanggal 7 Juli atau 8 Juli setiap tahun. Datangnya Slight Heat berarti musim panas telah memasuki puncak panas. Pada saat ini, suhu meningkat, matahari bersinar terik, dan bumi mengepulkan uap panas, yang membuat orang-orang merasa hangat dan tertekan.
Cuaca Sedikit Panas juga merupakan waktu di tahun ketika perayaan panen dan kegiatan pertanian diadakan di berbagai tempat. Orang-orang merayakan kematangan dan panen tanaman dan berterima kasih kepada alam atas anugerahnya. Orang-orang Tionghoa selalu suka merayakan festival dengan makanan. Mungkin kegembiraan indera perasa lebih mengesankan.
Selama musim Matahari Kurang Panas, "memakan makanan baru" telah menjadi tradisi tradisional yang penting. Ini adalah musim panen gandum di utara dan padi di selatan. Petani akan menggiling padi yang baru dipanen menjadi beras, lalu memasaknya perlahan dengan air tawar dan api panas, dan akhirnya menghasilkan nasi yang harum. Nasi seperti itu melambangkan kegembiraan panen dan rasa syukur kepada Dewa Padi-padian.
Pada hari Lesser Heat, orang-orang akan mencicipi nasi segar bersama-sama dan minum anggur yang baru diseduh. Selain nasi dan anggur, orang-orang juga akan menikmati buah-buahan dan sayuran segar. Makanan-makanan ini melambangkan kesegaran dan panen, yang membawa orang-orang energi penuh dan kepuasan. Pada hari-hari berikutnya, nasi diolah menjadimie beras, atau diseduh menjadidemi, anggur plum, dsb., untuk memperkaya tabel orang-orang.
Melalui tradisi "memakan makanan baru", masyarakat mengungkapkan rasa terima kasih kepada alam dan merayakan panen. Pada saat yang sama, tradisi ini juga mewarisi rasa kagum dan hormat terhadap budaya pertanian tradisional. Masyarakat percaya bahwa dengan memakan makanan segar, mereka dapat menyerap energi yang terkandung di dalamnya dan mendatangkan keberuntungan dan kebahagiaan bagi diri mereka sendiri.
Makanan penting lainnya adalah pangsitDanmie.Setelah Cuaca Panas Rendah, orang-orang akan tetap mematuhi kebiasaan makan, termasuk makan pangsit dan mi. Menurut pepatah, orang-orang makan makanan yang berbeda selama hari-hari panas setelah Cuaca Panas Rendah. Dalam cuaca panas ini, orang-orang sering merasa lelah dan memiliki nafsu makan yang buruk, sementara makan pangsit dan mimiedapat merangsang nafsu makan dan memuaskan selera makan, yang juga baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, pada hari-hari anjing, orang-orang akan menggiling gandum yang baru saja mereka panen menjadi tepung untuk membuat pangsit danmie.
Ke-24 istilah surya tersebut merupakan produk dari peradaban pertanian Tiongkok kuno. Istilah-istilah tersebut tidak hanya memandu produksi pertanian, tetapi juga mengandung adat istiadat rakyat yang kaya. Sebagai salah satu istilah surya, Xiaoshu mencerminkan pemahaman dan rasa hormat yang mendalam dari masyarakat Tiongkok kuno terhadap hukum alam.
Waktu posting: 06-Jul-2024