Sedikit Panas adalah istilah matahari penting dalam 24 istilah matahari di Tiongkok, menandai masuknya musim panas secara resmi ke tahap panas. Biasanya terjadi pada tanggal 7 Juli atau 8 Juli setiap tahunnya. Datangnya Cuaca Sedikit Panas berarti musim panas telah memasuki puncak panasnya. Pada saat ini, suhu naik, matahari terik, dan bumi mengepul dengan nafas yang membara, memberikan perasaan hangat dan menindas.
Sedikit Panas juga merupakan waktu di mana perayaan panen dan kegiatan pertanian diadakan di berbagai tempat. Orang-orang merayakan kematangan dan panen tanaman serta berterima kasih kepada alam atas anugerahnya. Masyarakat Tiongkok selalu suka memperingati hari raya dengan makanan. Mungkin kenikmatan selera lebih mengesankan.
Selama masa Panas Kecil, "makan makanan baru" telah menjadi kebiasaan tradisional yang penting. Ini adalah musim panen gandum di utara dan beras di selatan. Petani akan menggiling padi yang baru dipanen menjadi beras, kemudian memasaknya perlahan dengan air bersih dan api panas, hingga akhirnya menghasilkan nasi yang harum. Beras seperti itu melambangkan kegembiraan panen dan rasa syukur kepada Dewa Biji-bijian.
Pada hari Panas Kecil, orang-orang akan mencicipi nasi segar bersama-sama dan minum anggur yang baru diseduh. Selain nasi dan wine, masyarakat juga akan menikmati buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Makanan ini mewakili kesegaran dan hasil panen, memberikan energi dan kepuasan penuh kepada orang-orang. Pada hari-hari berikutnya, beras diolah menjadibihun, atau diseduhdemi, anggur prem, dll., untuk memperkaya tabel masyarakat.
Melalui kebiasaan “makan makanan baru”, masyarakat mengungkapkan rasa syukurnya kepada alam dan merayakan hasil panen. Pada saat yang sama, ia juga mewarisi kekaguman dan rasa hormat terhadap budaya pertanian tradisional. Orang-orang percaya bahwa dengan mengonsumsi makanan segar, mereka dapat menyerap kekayaan energi yang terkandung di dalamnya dan membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi diri mereka sendiri.
Makanan penting lainnya adalah pangsitDanmie.Setelah masa panas berkurang, masyarakat akan terus mematuhi kebiasaan makan, termasuk makan pangsit dan mie. Menurut pepatah, orang makan makanan yang berbeda selama hari-hari anjing setelah Panas Kecil. Dalam cuaca panas seperti ini, orang sering merasa lelah dan nafsu makan menurun, saat makan siomay danmieDapat merangsang nafsu makan dan memuaskan nafsu makan, yang juga baik untuk kesehatan. Oleh karena itu, pada hari-hari anjing, orang akan menggiling gandum yang baru saja mereka panen menjadi tepung untuk membuat pangsit danmie.
24 istilah matahari adalah produk peradaban pertanian Tiongkok kuno. Mereka tidak hanya memandu produksi pertanian, tetapi juga mengandung adat istiadat rakyat yang kaya. Sebagai salah satu istilah matahari, Xiaoshu mencerminkan pemahaman mendalam dan penghormatan masyarakat Tiongkok kuno terhadap hukum alam.
Waktu posting: 06-Juli-2024