Seiring dengan semakin diprioritaskannya sektor perhotelan global terhadap integritas struktural dan profil kesehatan makanan goreng, standar manufaktur teknis bahan pelapis semakin diawasi secara ketat. Beijing Shipuller Co., Ltd., spesialis terkemuka dalam komponen kuliner Asia, telah merinci inovasi produksi yang menjadi ciri khas merek Yumart miliknya.Tepung Roti Panko Kuning Putih Asli dari pabrik di CinaProduk ini merupakan penyimpangan dari produksi remah roti tradisional, dengan menggunakan proses pemanggangan elektroda khusus. Metode ini menggunakan arus listrik untuk memanggang roti tanpa kulit, yang kemudian diolah menjadi serpihan seperti jarum yang berbeda, bukan butiran bulat standar. Morfologi unik ini dirancang untuk mengurangi retensi minyak sekaligus memberikan kerenyahan yang lembut dan ringan. Tersedia dalam varian putih alami dan kuning yang berasal dari gardenia, remah roti ini memenuhi persyaratan estetika dan fungsional khusus dari penyedia layanan makanan bervolume tinggi dan produsen makanan industri di seluruh dunia.
1. Industri Pelapisan Global: Tren Menuju Inovasi Kesehatan dan Tekstur
Pasar internasional untuk sistem pelapis dan penepung roti sedang mengalami transformasi mendalam. Data pasar untuk tahun 2025 menunjukkan bahwa segmen Panko global berkembang jauh lebih cepat daripada kategori tepung roti tradisional. Pergeseran ini didorong oleh basis konsumen yang canggih yang menuntut "tiga kualitas utama" dari makanan goreng: kerenyahan tinggi, rendah lemak, dan label yang bersih.
Tren Makro “Menggoreng Sehat”
Dalam industri jasa makanan modern, gerakan "Penggorengan Sehat" telah menjadikan penyerapan minyak sebagai KPI penting bagi para koki eksekutif. Karena serpihan Panko lebih besar dan lebih berpori daripada remah roti konvensional, serpihan ini menciptakan lapisan pelindung yang menahan kelembapan sekaligus membuang minyak berlebih selama proses penggorengan. Keunggulan teknis ini sejalan dengan meningkatnya permintaan global untuk pilihan makanan goreng yang lebih ringan dan rendah kalori. Selain itu, seiring dengan terus meningkatnya pangsa pasar protein nabati, Panko telah muncul sebagai pengikat dan pelapis pilihan untuk alternatif daging, memberikan "tekstur kenyal" yang seringkali kurang dimiliki oleh bahan-bahan nabati.
Standardisasi Kualitas untuk Rantai Pasokan Global
Seiring dengan ekspansi jaringan restoran internasional melintasi batas negara, kebutuhan akan bahan-bahan yang terstandarisasi menjadi semakin penting. Industri ini bergerak menuju model "Pengadaan Global, Kepatuhan Lokal". Pembeli skala besar mencari mitra yang dapat menyediakan ukuran granulasi dan kadar air yang konsisten—faktor-faktor yang penting untuk menjaga keseragaman rasa di gerai waralaba dari Eropa hingga Timur Tengah. Hal ini telah menyebabkan preferensi terhadap produsen yang mengintegrasikan R&D langsung ke dalam lini produksi mereka untuk memenuhi hukum keamanan pangan internasional tertentu.
2. Kompetensi Inti Teknis: Manufaktur Presisi dan Kustomisasi
Beijing Shipuller Co., Ltd., yang didirikan pada tahun 2004, telah memposisikan merek Yumart di persimpangan antara keahlian pembuatan roti tradisional dan presisi industri modern. Kekuatan intinya di sektor Panko ditentukan oleh kemampuan adaptasi teknis, bukan hanya volume produksi.
Teknologi Pemanasan Elektroda Khusus
Tidak seperti oven standar yang menghasilkan kerak berwarna cokelat, teknologi pemanggangan elektroda yang digunakan di pabrik Yumart memastikan seluruh roti tetap putih dan seragam. Ini menghasilkan Panko "tanpa kerak" yang bebas dari partikel keras dan gosong, memastikan warna dan tekstur yang konsisten di setiap batch. Ketelitian ini sangat penting untukPanko Kuningvarian ini mengharuskan pewarna alami gardenia didistribusikan secara merata ke seluruh serpihan agar menghasilkan warna cokelat keemasan yang diinginkan saat digoreng.
“Solusi Ajaib” dan Litbang yang Disesuaikan
Layanan profesional perusahaan ini semakin didukung oleh filosofi “Solusi Ajaib”-nya, yang menekankan kemampuan untuk memberikan dukungan komprehensif di seluruh rantai pasokan. Melalui tim R&D dan kontrol kualitas profesionalnya, Beijing Shipuller berfokus pada penyediaan formulasi produk yang disesuaikan untuk memenuhi kebutuhan aplikasi spesifik dan preferensi rasa klien internasional. Fleksibilitas ini memungkinkan penyesuaian spesifikasi produk dan metode pengolahan untuk memastikan kompatibilitas dengan lingkungan kuliner dan pengaturan peralatan yang berbeda. Komitmen terhadap kemampuan beradaptasi ini meluas ke pengemasan dan pelabelan, di mana perusahaan memastikan semua produk mematuhi beragam persyaratan linguistik dan peraturan pasar globalnya, yang mencakup berbagai wilayah.100negara dan wilayah.
3. Skenario Aplikasi dan Keberhasilan Distribusi Global
Fleksibilitas remah roti Panko Yumart memungkinkan integrasi yang mudah ke dalam beragam lingkungan komersial, berfungsi sebagai bahan dasar untuk beberapa sektor industri makanan.
Skenario Aplikasi Industri dan Komersial
Layanan Katering Institusional dan Hotel:Para koki eksekutif di grup hotel internasional menggunakan Yumart Panko karena "daya tahannya" yang superior. Dalam acara perjamuan, di mana makanan yang digoreng mungkin perlu tetap renyah untuk jangka waktu yang lama, struktur seperti jarum pada serpihan tersebut mencegah lapisan luarnya menjadi lembek.
Produksi Makanan Siap Saji:Produsen makanan pembuka udang dan ayam beku skala besar mengandalkan Panko dari perusahaan ini karena sifat daya rekatnya yang sangat baik. Hal ini memastikan bahwa lapisan tepung roti tetap utuh selama tahap pembekuan, pengiriman, dan persiapan akhir.
Operasi Restoran Cepat Saji (QSR):Profil rasa yang netral dan kerenyahan yang konsisten memungkinkan jaringan restoran cepat saji untuk menggunakan remah roti ini di berbagai item menu, mulai dari onion ring hingga fillet ikan, sehingga menyederhanakan manajemen inventaris mereka.
Studi Kasus Klien Global Strategis
Jejak ekspor perusahaan, yang mencakup hampir 100 negara, dibangun di atas kemitraan jangka panjang dengan distributor makanan utama dan jaringan supermarket. Di Amerika Selatan dan Timur Tengah, perusahaan telah berhasil melaksanakan proyek label pribadi (OEM) untuk pengecer skala besar, menyediakan kemasan siap jual 1kg dan 10kg yang memenuhi tren konsumen lokal. Dengan mengelola kompleksitas logistik internasional—termasuk sistem rantai dingin khusus untuk produk sensitif—Beijing Shipuller memastikan bahwa barang keringnya, seperti Panko, diangkut dalam lingkungan dengan kontrol kelembaban optimal untuk menjaga teksturnya saat tiba. Pendekatan langsung terhadap hubungan klien ini telah memperkuat reputasi Yumart sebagai mitra yang dapat diandalkan dalam rantai pasokan makanan global.
Kesimpulan
Keberhasilan operasi layanan makanan modern bergantung pada konsistensi dan kinerja bahan-bahan dasarnya. Beijing Shipuller Co., Ltd. telah menunjukkan bahwa melalui merek Yumart-nya, “Tepung Roti Panko Putih Kuning Asli dari pabrik di Tiongkok” dapat memberikan keunggulan teknis yang dibutuhkan untuk memenuhi tuntutan gastronomi global. Dengan berfokus pada teknologi pemanggangan elektroda yang inovatif, R&D yang responsif, dan sertifikasi internasional yang komprehensif, perusahaan memastikan bahwa dapur profesional di seluruh dunia dapat memberikan pengalaman bersantap yang autentik dan berkualitas tinggi. Seiring dengan terus berkembangnya selera global, organisasi ini tetap berdedikasi untuk menjembatani kesenjangan antara teknik tradisional Oriental dan masa depan manufaktur makanan.
Untuk informasi lebih lanjut mengenai rangkaian lengkap sistem pelapisan, sertifikasi internasional, atau untuk membahas solusi distribusi yang disesuaikan, silakan kunjungi situs web resmi:https://www.yumartfood.com/
Waktu posting: 07-Jan-2026