Jamur hitam kering, juga dikenal sebagai jamur kuping kayu, merupakan salah satu jenis jamur yang dapat dimakan yang biasa digunakan dalam masakan Asia. Warnanya hitam khas, tekstur agak renyah, dan rasa yang ringan dan bersahaja. Jika dikeringkan, dapat digunakan dalam berbagai masakan seperti...
Baca selengkapnya