-
Bagaimana Cara Membuat Pizza dari Kulit Pangsit?
Kulit pangsit tidak hanya bisa digunakan untuk membuat pangsit, tetapi juga banyak makanan lezat lainnya. Hari ini, saya ingin merekomendasikan makanan lezat yang sangat rumahan dan mudah dibuat – pizza kulit pangsit. Menggunakan kulit pangsit sebagai dasar pizza tidak hanya mengurangi waktu menguleni adonan, tetapi juga...Baca selengkapnya -
Cara Menggunakan Tikar Bambu Sushi untuk Membuat Sushi Gulung yang Sempurna
Sushi yang lezat sangat disukai dan digemari oleh para penikmat makanan di seluruh dunia, dan kita dapat membuat sushi lezat di rumah. Saat membuat sushi, pemilihan alat sangat penting, dan yang terpenting adalah pemilihan alas sushi. Saat memilih alas sushi, bahan dan ukuran adalah faktor kunci yang perlu dipertimbangkan...Baca selengkapnya -
Rumput Laut — Bahan Premium dari Lautan
Rumput laut adalah jenis alga cokelat yang kaya akan yodium, kalsium, serat makanan, dan berbagai mineral. Rumput laut memiliki fungsi mengatur fungsi tiroid, melancarkan pencernaan, menurunkan kadar lipid darah, dan sebagai antioksidan. Rumput laut memiliki tekstur renyah dan lembut, serta dapat disajikan sebagai salad, dibuat sup, atau...Baca selengkapnya -
Nilai Gizi Wakame Kering
Wakame kering adalah makanan yang diperoleh dengan mengeringkan wakame segar. Wakame adalah ganggang cokelat yang kaya akan berbagai nutrisi. Pengeringan tidak hanya memperpanjang umur simpannya, tetapi juga memudahkan transportasi dan penyimpanan. Ini adalah salah satu bentuk umum pengolahan makanan laut. Setelah direbus sebentar,...Baca selengkapnya -
Daifuku: Hidangan Penutup Tradisional Jepang yang Digemari di Seluruh Dunia
Dalam banyak drama dan novel Jepang, kita sering menjumpai makanan lezat yang menggugah selera, "Daifuku". Namanya, seperti yang terdengar, membangkitkan gambaran tentang penampilannya yang gemuk, lembut, dan lengket. Jadi, sebenarnya apa itu makanan manis tradisional Jepang yang sangat dikagumi ini? Daifuku adalah...Baca selengkapnya -
Es krim: penyelamat musim panasmu
Di bawah terik matahari, panasnya musim panas, saat Anda berkeringat deras, bibir dan lidah kering, jika Anda bisa menyantap seteguk es krim, Anda akan langsung merasa segar. Tapi bagaimana camilan dingin dan lezat ini diciptakan dan diproduksi? Teknologi pendinginan es krim yang tidak...Baca selengkapnya -
Jiwa Masakan Jepang: Kombu
Kombu merupakan unsur penting dalam masakan Jepang. Meskipun tidak mencolok, kombu ada di mana-mana dan menambahkan cita rasa unik pada masakan tersebut. Dalam budaya kuliner Jepang, "umami" dianggap sebagai pengalaman rasa yang vital, terutama karena penggunaan glutamat dan nukleotida yang cerdas, dan kombu adalah bahan alami...Baca selengkapnya -
Apa itu bubuk wasabi?
Bubuk wasabi adalah bumbu dengan mustard sebagai bahan utama. Rasa pedas dan aromanya yang unik seringkali menambah cita rasa yang lezat dan menggugah selera pada masakan. Ini adalah salah satu bumbu yang umum digunakan dalam masakan Jepang dan secara bertahap telah disukai dan digunakan di seluruh dunia. Sejarah bubuk wasabi dapat...Baca selengkapnya -
Berbagai Jenis Sushi: Temukan Favorit Baru Anda
Saat membuka menu sushi-ya (restoran sushi), Anda mungkin bingung dengan beragamnya sushi. Mulai dari maki sushi (sushi gulung) yang terkenal hingga potongan nigiri yang lembut, mungkin sulit untuk mengingat mana yang mana. Saatnya menjelajahi jenis sushi di luar California roll yang sudah diadaptasi ke budaya Barat dan...Baca selengkapnya -
Bagaimana cara pembuatan bonito flakes?
Serpihan bonito – yang dikenal sebagai katsuobushi dalam bahasa Jepang – adalah makanan yang aneh pada pandangan pertama. Mereka dikenal dapat bergerak atau menari ketika digunakan sebagai topping pada makanan seperti okonomiyaki dan takoyaki. Pemandangan ini mungkin aneh pada pandangan pertama jika makanan yang bergerak membuat Anda merasa jijik. Namun, ini bukanlah sesuatu yang perlu dikhawatirkan...Baca selengkapnya -
Apa itu wasabi, lobak, dan mustard?
Mari kita telaah lebih dekat keunikan ketiga bumbu ini: wasabi, mustard, dan lobak pedas. 01 Keunikan dan nilai penting wasabi Wasabi, yang secara ilmiah dikenal sebagai Wasabia japonica, termasuk dalam genus Wasabi dari famili Cruciferae. Dalam masakan Jepang, ...Baca selengkapnya -
Etiket Tradisional Wajib Tahu untuk Sushi
Para penikmat sushi tradisional makan sushi dengan tangan, bukan dengan sumpit. Sebagian besar nigirizushi tidak perlu dicelupkan ke dalam lobak (wasabi). Beberapa nigirizushi yang lezat sudah dilapisi saus oleh koki, sehingga tidak perlu dicelupkan ke dalam kecap. Bayangkan koki bangun jam 5 pagi...Baca selengkapnya