-
Makanan Berbasis Tanaman - Produk Protein Kedelai
Topik hangat terkini dalam industri makanan adalah kebangkitan dan pertumbuhan berkelanjutan makanan berbasis tanaman. Seiring meningkatnya kesadaran masyarakat akan kesehatan dan perlindungan lingkungan, semakin banyak orang memilih untuk mengurangi konsumsi makanan hewani dan memilih makanan berbasis tanaman.Baca selengkapnya -
Perkenalkan Sejarah dan Penggunaan Sumpit
Sumpit telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya Asia selama ribuan tahun dan merupakan peralatan makan pokok di banyak negara Asia Timur, termasuk Tiongkok, Jepang, Korea Selatan, dan Vietnam. Sejarah dan penggunaan sumpit berakar kuat dalam tradisi dan telah berkembang seiring waktu hingga menjadi alat makan yang penting...Baca selengkapnya -
Minyak Wijen – Makanan Lezat Khas Cina
Minyak wijen telah menjadi makanan pokok masakan Asia selama berabad-abad, dihargai karena rasanya yang unik dan banyak manfaatnya bagi kesehatan. Minyak emas ini berasal dari biji wijen, dan memiliki rasa yang kaya dan gurih yang menambah kedalaman dan kompleksitas pada berbagai hidangan. Selain...Baca selengkapnya -
Sertifikasi Halal: Memastikan Kepatuhan terhadap Hukum Diet Islam
Di dunia global saat ini, permintaan akan produk dan layanan bersertifikat halal terus meningkat. Karena semakin banyak orang yang menyadari dan mengikuti hukum diet Islam, kebutuhan akan sertifikasi halal menjadi penting bagi bisnis yang ingin melayani konsumen Muslim.Baca selengkapnya -
Bubuk Wasabi: Menjelajahi Bumbu Hijau Pedas
Bubuk wasabi adalah bubuk hijau pedas yang terbuat dari akar tanaman Wasabia japonica. Mustard dipetik, dikeringkan, dan diolah untuk dijadikan bubuk wasabi. Ukuran butiran dan rasa bubuk wasabi dapat disesuaikan dengan berbagai kebutuhan, seperti dibuat menjadi bubuk halus...Baca selengkapnya -
Shanchu Kombu: Rumput Laut yang Sangat Bermanfaat
Shanchu Kombu adalah sejenis rumput laut yang dapat dimakan dan biasa digunakan dalam sup. Seluruh tubuhnya berwarna cokelat tua atau cokelat kehijauan dengan lapisan putih di permukaannya. Saat direndam dalam air, ia membengkak menjadi potongan datar, lebih tebal di bagian tengah dan lebih tipis serta bergelombang di bagian tepinya. Ia adalah...Baca selengkapnya -
Hondashi: Bahan Serbaguna untuk Rasa Umami
Hondashi adalah merek kaldu instan Hondashi, yang merupakan jenis kaldu sup Jepang yang terbuat dari bahan-bahan seperti serpihan bonito kering, kombu (rumput laut), dan jamur shiitake. Hondashi adalah bumbu berbiji-bijian. Bumbu ini terutama terdiri dari bubuk bonito, ekstrak air panas bonito...Baca selengkapnya -
Cuka Sushi - Bahan Utama dalam Masakan Jepang
Cuka sushi, yang juga dikenal sebagai cuka beras, merupakan komponen dasar dalam pembuatan sushi, hidangan tradisional Jepang yang telah meraih popularitas luar biasa di seluruh dunia. Jenis cuka yang unik ini sangat penting untuk mendapatkan rasa dan tekstur khas yang menjadi ciri khas sushi.Baca selengkapnya -
Mie: Posisi Penting di Pasar Eropa
Mi telah menjadi makanan pokok di banyak budaya selama berabad-abad dan tetap menjadi pilihan populer di kalangan konsumen di seluruh dunia. Ada banyak jenis mi di pasar Eropa, yang dibuat dari tepung gandum, tepung kentang, tepung soba wangi, dll., masing-masing dengan keunikannya sendiri...Baca selengkapnya -
Nori: Populer di Eropa
Rumput laut, terutama jenis nori, telah menjadi semakin populer di Eropa dalam beberapa tahun terakhir. Nori adalah jenis rumput laut yang umum digunakan dalam masakan Jepang dan telah menjadi bahan pokok di banyak dapur Eropa. Meningkatnya popularitas ini dapat dikaitkan dengan semakin berkembangnya...Baca selengkapnya -
Bihun Longkou: Makanan Khas Cina yang Populer
Bihun longkou, juga dikenal sebagai mi benang kacang longkou, adalah jenis bihun yang berasal dari Tiongkok. Bihun ini merupakan bahan populer dalam masakan Tiongkok dan kini juga populer di luar negeri. Bihun longkou dibuat menggunakan proses khusus yang ditemukan oleh orang-orang Zhaoyuan di...Baca selengkapnya -
Bubuk Tempura: Masakan Bercitarasa Jepang
Tempura (天ぷら) adalah hidangan yang sangat disukai dalam masakan Jepang, yang dikenal karena teksturnya yang ringan dan renyah. Tempura adalah istilah umum untuk makanan yang digoreng, dan meskipun banyak orang mengasosiasikannya dengan udang goreng, tempura sebenarnya mengandung berbagai bahan, termasuk sayuran dan ikan laut...Baca selengkapnya
